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Vorspeise und Sharing
FRISCHE BURRATTA
TOMATEN, MOZZARELLA BURATTA, WASSERMELONE, FRISCHES BASILIKUM
€23
CHIPIRON / KALMAR
KLEINE FRITTIERTE CALAMARI, HAUSGEMACHTE MAYONNAISE
€24
GAMBAS CARPACCIO
KOKOSMILCH MIT LIMETTEN, MANDARINENSEGMENTE, GRANATAPFEL
€26
Brot und Salat
WASSERMELONE FETA
WASSERMELONE, MELONE, FETA, GURKE,
RADIESCHEN, TOMATEN, PICKLES, BASILIKUM
€20
CÉSAR SALAD
RÖMERSALAT, TOMATE, WEICHGEKOCHTES EI, HÜHNERBRUST, SPECK, PARMESAN, CROUTONS
€24
POKE BOWL
QUINOA TRIO, FRISCHER LACHS IN
SOJAMARINADE, GERIEBENE KAROTTEN, KNACKIGES GEMÜSE, AVOCADO, MELONE,
GRANATAPFEL, DRACHENFRUCHT
€26
PIZZ
STRACCIATELLA, GERASPELTE FRISCHE SCHWARZE TRÜFFEL, SAHNE, WEISSER SCHINKEN
€32
Das Meer
DAMPFGEGARTER KABELJAU
AIOLI, HARTGEKOCHTES EI, KARTOFFELSALAT, CROUTONS, ZUCKERERBSEN
€28
OKTOPUS
HUMMUS, KICHERERBSENSALAT, SAUCE VIERGE
€30
TUNFISCH TATAKI
SOJA-MARINADE, SESAMKÖRNER, ERDNÜSSE, KORIANDER, HAUSGEMACHTE POMMES
€30
Die Erde
BURGER
HAMBURGER BRÖTCHEN, RINDERHACKFLEISCH VOM METZGER, ESSIGGURKEN, CHEDDARKÄSE,
US SAUCE, HAUSGEMACHTE POMMES
€23
RINDERTARTAR
ROTE ZWIEBELN, ESSIGGURKEN, FRISCHE PETERSILIE, HAUSGEMACHTE CHIPOTLE-SAUCE,
HAUSGEMACHTE POMMES
€26
GEGRILLTER KEFTA-SPIESS
GEGRILLTER KEFTA-SPIESS, HUMMUS, TZATZIKI-SAUCE
€28
Nudeln
LINGUINE BURRATA
PESTO, CONFIERTER KNOBLAUCH, GEGRILLTER SPECK
€24
LINGUINE ALLE VONGOLE
VENUSMUSCHELN, WEISSWEIN, KIRSCHTOMATEN, KNOBLAUCH, PETERSILIE
€28
Kinder Box
BOX ENFANT
Sirop de grenadine ou de menthe + Tenders de poulet & frites ou Fish & frites + Glace au choix
€16
Nachspeisen
EISBECHER
€8
MOCHI-TRIO
MANGO-PASSIONSFRUCHT, KOKOSNUSS-SCHOKO, HIMBEERE
€13
TARTE TROPÉZIENNE
€14
FRISCHER OBSTTELLER
€16
HIMBEERE TÖRTCHEN X AMANDINE
MANDELMÛRBETEIG, KROKANT, PISTAZIE, HIMBEERKOMPOTT, GESCHLAGENES PISTAZIEN GANACHE, FRISCHE HIMBEEREN.
€15
INTENSE CHOCO X AMANDINE
JOCONDE-BISKUIT MIT MANDELN, MILCHSCHOKOLADEN-KROKANT, KARAMELL,
KARAMELLISIERTE HASELNÜSSE, MILCHSCHOKOLADEN-MOUSSE
€15
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